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BollaLunaie Chardonnay IGT delle Venezie 1998 |
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Anbaugebiet: Venetien. Rebsorten: Chardonnay. Boden: Sandige Böden, die das Aroma des Produktes hervorheben. Alkoholgehalt: 12.5%Vol. Weinbereitung: Weinherstellung mit leichtem Kontakt auf den Schalen; ein Teil des Mosts in barriques gegärt. Bukett: Äpfel, Tropenfrüchte mit Vanille- und Gewürzegeruch, reichlich. Geschmack: Zart und voll, mit langem Nachgeschmack, von grossem Reichtum. Lagerfähigkeit: Der Wein hält sich 2/3 Jahre lang, wenn er gut gehalten wird. Serviertemparatur: 14°C. Speisen: Ideal für Frutti di mare, Fisch und Krebstiere. Er geht auch mit leichtem, hellem Fleisch. Restzucker: 1 g/l Säure gesamt: 5.7 g/l
Francesco Bolla |
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© De Fusco Vini e Grappe Monbijoustrasse 71 CH 3007 Bern
Letzte Änderung 06/09/99/582
